ماذا يحدث عند التوقف عن تناول السكر
السكر من المنكهات المفضلة لدى الاغلبية, حيث أن مذاقه الحلو لا يمكن مقاومته في العديد من المشروبات و الماكولات, و لكن يترتب ضريبة لهذا المذاق الحلو يدفعها جسم الإنسان بطرق مختلفة, فالسكر يؤثر سلبا على الجسم و يتسبب في العديد من المشاكل الصحية, و عند التوقف عن استخدام السكر تحدث تغيرات على جسم الإنسان, و فيما يلي أهمها:
القلب
إن استخدام السكر بشكل يومي بنسب عالية يعمل على زيادة الانسولين في الدم الذي بدوره يزيد من ضغط الدم و يسارع نبضات القلب, و بالتالي فإن التوقف عن استخدام السكر يعيد ضغط الدم و نبضات القلب إلى وضعها الطبيعي, و كما تبين من بعض الدراسات انخفاض في نسب الكولسترول و الدهون الثلاثية بعد التوقف عن استخدام السكر.
البثور
في العادة تظهر البثور في سن المراهقة, و لكن قد تظهر هذه البثور في سن متقدم بسبب زيادة المواد التي تحفز الالتهابات, و يعتبر السكر من المواد التي تحفز الالتهابات, و قد أوضحت بعض الدراسات بأن تناول الاطعمة التي تحتوي على سكر بنسب واضحة لمدة ثلاث اسابيع, ترفع من نسب الالتهابات في الجسم بنسبة 87%, و بالتالي إن التوقف عن استخدام السكر يقلل من فرص ظهور البثور و المشاكل الاخرى المتعلقة بالالتهابات.
مرض السكري
إن تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر بنسب كبيرة يعمل على تجمع الدهون حول الكبد, و تعتبر هذه الدهون أحد الأسباب التي تؤدي للإصابة بالسكري, و من خلال دراسة واسعة شملة ثقافات مختلفة, تبين بأن اكتساب 150 سعرة حرارية من السكر يجعل المرء معرض للإصابة بالسكري 11 ضعف مقارنة مع اكتسابها من البروتينات أو الدهون, و بالتالي فإن التوقف عن تناول السكر يمنع تجمع الدهون حول الكبد و يقلل من فرص الإصابة بالسكري.
القيلولة
يحتاج العديد من الاشخاص للقيلولة خلال النهار, و لكن يمكن أن يتعارض هذا الأمر مع طبيعة أعمالهم, و يرتبط تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر أرتباط غير مباشر في حاجة المرء للقيلولة, و ذلك لكون تناول السكر يعمل على زيادة نشاط المرء و يقظته, و لكن عندما ينتهي مفعول السكر, يجد المرء نفسه منهك و بحاجة للنوم, و بالتالي فإن التوقف عن تناول السكريات, يبقي المرء نشط و يقظ طوال فترة النهار.
